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【酔心】本焼 牛刀 刃渡り27cm 日本鋼 ツバ付き 270mm 本刃付
ご覧いただきありがとうございます。堺泉州 源菊虎 の 刺身包丁です。ハガネがとても固く、丈夫で切れ味の良い一本です。また刃渡りは1尺近い長さになるため、業務用で大きな魚を捌く際や、細かな処理を行う際にとても便利です。購入時に刃こぼれや傷、錆などがありましたので、研磨と手研ぎを行いました。当包丁で、ご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：堺泉州 源菊虎（SAKAI）・種類：刺身包丁/柳刃包丁/和包丁/片刃包丁/ナイフ・材質：鋼製/木材ハンドル/水牛口・利き手：右利き用・サイズ：長さ43×幅3.4×高さ2cm・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。　　　　銘は上の部分が読みづらくなっています。　　　　口金部分に以前の所有者が研がれた際に入った傷があります。　　　　細かいキズや孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はあり　　　ません。　　　　※キズやサビもこの包丁だけが持つ、個性と思い、ご愛用ください。・用途：ブロックの魚の柵から刺身にする為の包丁です。　　　　もちろん肉・野菜にも使用可能です。　　　　業務用（プロ/本職用）としても、ご家庭用としてもお使いいただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。・備考：刃の傷や孔食は可能な範囲で除去しています。・付属品：オリジナルの箱や説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。LE CREUSET オレンジ 両手鍋 22cm 美品。EKCO ULtraEase鍋 セット。【新品未開封】レンジメートプレミアム　最新モデル　カラー赤。おひつ　盆　しゃもじ　ちらし寿司　付き　黒　赤　軽い。色々な栓抜き　　10個セット。【新品】kaico カイコ ケトル 1.45L ホワイト。レンジメート プロ　グランデ　レット　電子レンジ専用調理鍋。A2511-2031 ビタクラフト スーパーネセント 片手鍋 ステンレス 3L。週末値下げ！ヤマキン　プロ専用　王者　高級焼肉器Y-18A型　L Pガス用。 ワインオープナー ソムリエナイフ　ソムリエ　ワイン。kaico カイコ ケトル 1.45L ホワイト。Chefpot グリルパン VitaCraft × NORITZ。ル・クルーゼ ロープパン グラタン 揚げ物にも使えます。LE CREUSET 両手鍋　グリーン　ストックポット。25M11-020 未使用 ティファール セット 料理 家事 キッチン用品。ブロンズ ケトル　やかん　ヤカン　アンティーク。MK 電気せいろ EM-185K ブラック。ル・クルーゼ ココットロンド 20cm オレンジ フランス製 両手鍋 m1197。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 3.0リットル。LE CREUSET ル・クルーゼ 20CM レッド赤 両手鍋 鋳物ホーロー鍋。未開封JHQ 鉄板　マルチグリドル　33cm グリルパン　フライパン。ルクルーゼ 100周年 ツマミ シルバー 海外 レア。ルクルーゼ 両手鍋 ガラス蓋付き