HOT ! ワイン Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022 モメント・モリ・ワインズ・イフ・オンリー・メイビー 2022

モメント・モリ・ワインズ・イフ・オンリー・メイビー 2022。条件あり] IF ONLY MAYBE 2021 MOMENTO MORI / イフ・オンリー。Moment Mori Wines / If Only Maybe 2022。
ドメーヌタカヒコ2024 ロゼコムルージュ
モメントモリ・ワインズ森に囲まれたぶどう園(25年オーガニック)とワイナリー付きの小さな家は国立公園に接する丘の上にあり、周りの森には、樹齢の古い木々には鷹が巣を造り、神聖な空気が漂う場所ですこれはノジオラ、ヴェルメンティーノ、マルヴァジアを使った2022年の新キュヴェだ。フォラドーリ(伊)が造ったノジオラのワインでこの品種の素晴らしさに開眼して以来、私はずっとノジオラを偏愛している。ここオーストラリアにわずかにノジオラが栽培されていると聞き及んで、わたしはいつか自分でワインを仕込みたいと機会をうかがっていた。ヒースコートにあるマウント・キャメル・ヴィンヤードには、マルヴァジアとヴェルメンティーノに混じって、2015年に植えられたノジオラが3列だけある。オーストラリアでノシオラが植えられているのはここだけだ。鉄鉱石、ドレライト、グリーンジャスパーで構成された岩がちな火山性土壌の個性が、このワインに如実に表れている。ミネラリーで、「岩のような 」フレッシュさがある。 ノジオラは約3週間、他の品種は約10日間の果皮浸漬を行った。2017年と2018年に造ったノジオラ単体のキュヴェを飲んだことがある人なら、このワインのスタイルに既視感を覚えるはずだ。スキンコンタクトによるテクスチャーはあるが、同時にフレッシュで複雑、味わいは非常にバランスが取れている。唯一無二のワインで、最近行った我々の全アイテムのテイスティングでも存在が際立っていた。このキュヴェと2022年のStaring at the Sunは1 年以上瓶内熟成させたが、それがワインに良い影響を与えている。どちらも落ち着きのあるしっかりとしたワインで、造り手として非常に満足している。 (インポーター資料より)生産地域 オーストラリア生産者 モメント・モリ・ワインズタイプ 白品種 ノジオラ、ヴェルメンティーノマルヴァジーア容量750ml。【値引き可能】ドン ペリニョン 2015 村上隆 エディションシャンパン箱。カ*ロ様 6FF2711 Dom Perignon 1985 ドンペリニヨン75。ドメーヌタカヒコ&ドメーヌアツシスズキ。ドメーヌタカヒコ　ヨイチノボリ　ロゼ　コム　ルージュ　2023 １本。ドンペリニヨン　2013 箱付き　ビズリーチ　 Dom Perignon。ワイン POMMARD 1978。超希少(当時物)マッサヴェッキア ポッジョ・ア・ヴェンティ 1999 マグナム。ハーフボトル Chateau d'Yquem Sauternes 1996。【送料無料】アロースコルトントルボー1998 マムコルドンルージュ 2本 特大。2010年CH.Gruaud Larose & Tour Fonbadet 2本。し*く様 アンドレアスツェッペ 2020 750ml。◼️空き瓶◼️DRC ロマネ・コンティ モンラッシェ・サン・ヴィヴァン3本セット。ル・ボワ・ダジュール　モン・プティ・ルージュ　2022 2本セット